Pizza de tofu (al gusto)

Ingredientes para la base de la pizza ( 1 persona )

• Tofu (duro) 125 grs.
• Huevos 1 ud. + 1 clara
• Levadura 1 cc.
• Leche desnatada 2cs.
• Sal
• Cebolla, un cachito pequeño (opcional)
• Oregano 1cc. (opcional)
• Tomate frito 1cc (opcional)

Ingredientes para la pizza (al gusto) 

Pizza Dukan de atún: Tomate frito 2 cs. Atun al natural 1 lata Cebolla Orégano

Pizza Dukan marinera: Tomate frito 2 cs. Atun al natural 1 lata Salmón ahumado 2 lonchas Surimi 3 palitos

Tiempo de preparación: 10 min.         Tiempo de cocción: 20 min.

Mezclar todos los ingredientes para la base de la pizza hasta que quede una masa homogénea. Echar la masa en el molde.

Calentar el horno a 180º. Una vez caliente introducir la masa durante 15 min. aproximadamente. 

Una vez lista la masa, añadir como base el tomate frito y el resto de ingredientes al gusto.

• Atún - Mientras la masa se cocina, partir la cebolla en juliana y dorarla. Añadir orégano y el resto de ingredientes al gusto. 
• Marinera - Mientras la masa se cocina, trocear el salmón, el surimi y desmigar el atún. Añadir estos ingredientes a la masa.

Introducir en el horno o microondas (con grill) durante 5 min. más.

¡Tenemos una estupenda pizza! Que aproveche.